最喜欢彼得·潘里面的小仙女，那就来做一个安静的安佳小仙女吧。 用到了安佳牛奶和安佳淡奶油。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。 安佳也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。
1.如图备料。
2.糖粉倒入酸奶，搅拌均匀。
3.牛奶浸泡软吉利丁片，放置在锅里小火搅拌至溶解，微凉后倒入步骤二。
4.滴入柠檬汁，搅拌均匀后放置在冰箱冷藏3-5分钟至略微浓稠。
5.安佳淡奶油略冷冻五分钟左右，之后放在干净盆里。
6.淡奶油打发至六分发。
7.将淡奶油倒入步骤四，混合均匀。
8.六寸活底模具，最下面放一片蛋糕，再将步骤七倒入模具。
9.放入冰箱冷冻一宿或者8小时以上。
10.在慕斯胚子上摆放好一张镂空的拓片，用筛子均匀地撒绿茶粉。
11.黑巧克力加一点牛奶，隔水加热至完全融化，装入裱花袋。
12.沿着蛋糕的边缘挤一圈，至边缘的巧克力慢慢滑落。
13.成品如图。
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