1.带皮三线肉冷水下锅放入姜葱
2.断生后起锅,稍凉后切出纹路
3.放入五香粉和盐
4.用牙签固定
5.翻面用小苏打擦肉皮
6.抹匀后用牙签扎肉皮
7.之后用锡纸包好!肉皮外露
8..皮上刷一层薄薄的油
9.上火200度25分钟
10.取出刷油后回烤箱250度3分钟
11.出炉
12.切成小块
13.放入盘中
14.一口酒一口肉
15.下酒好菜
16.忍不住吃了很多块!