'秋刀鱼的滋味，我和你都想了解…'每次做秋刀鱼我都会想起周董的这首歌，哈哈哈 ，太形象了，尤其是烤秋刀鱼，除了用又香又好吃，不知道用什么词来形容啦，谁吃谁知道！ 再说秋刀鱼真的太便宜啦，只要七块就买了3条回来，等于一条只要2块多点，估计出去吃价格可能翻十倍呢，还是自己在家烤比较划算啊，做法一点都不难，就一个简单的电陶炉就能搞定啦，喜欢吃的朋友可以跟着做呀！
1.准备材料
2.秋刀鱼去内脏清洗干净。
3.在鱼身切几刀更入味，放盐腌制至少30分钟
4.鱼肚里塞入姜片，去腥！
5.电陶炉上放上烤盘
6.为了不用清洗我套上一层锡纸
7.电陶炉开中火，锡纸上可以先刷一层油，这样可以防粘。放上秋刀鱼，电陶炉转小火。
8.过程中要继续给鱼刷油和翻面。
9.烤熟以后撒上孜然粉。
10.挤上柠檬汁就可以装盘了。
11.成品
12.成品
13.成品
小贴士：电陶炉火比较猛，建议架上烤盘再烤，全程小火及时翻面，不然容易糊。