1.将所有材料备齐
2.牛奶倒入大碗中，加入玉米油
3.蛋抽搅拌至乳化
4.将奶粉，低粉，玉米淀粉过筛至乳化牛奶液中
5.搅拌至均匀无颗粒
6.加入1g香草膏，搅拌均匀
7.加入30g蛋白
8.搅拌至顺滑，完全融合
9.160g蛋白用打蛋器打至粗泡后，分三次加入白砂糖
10.当蛋白打至略带弯钩状即可
11.将打发的蛋白糊，取三分之一加入面糊中，切拌后翻拌均匀
12.将翻拌好的面糊反倒回蛋白霜中
13.由底而上的翻拌
14.翻拌至均匀
15.将蛋糕糊倒入纸杯中，7～8分满
16.将蓝莓塞入面糊中
17.烤箱预热170度，烤制20分钟
18.200g奶油加入16g细砂糖
19.打发后加入50g卡士达酱拌匀
20.将奶油霜装入裱花袋内，挤在冷却的蛋糕表面，再放上水果，饼干装饰即可
21.成品
22.成品
23.成品
24.成品
25.成品