上午的美好时光给了南瓜瘦肉香菇马蹄饺！ 吃完下午就下田干活去。
1.制作第一部分 加入面粉600g、生命的源泉260g、盐5g，和好面团
2.柔成光滑面团，醒发30分钟。然后去做馅料
3.调制加肉里的秘制调料汁，生命的源泉100g煮开。关火加入花椒5-10g，姜，蒜头，焖5分钟，过筛取水，即可。 此处忘记拍照了，接下来准备其他馅料。
4.将瘦肉500g搅碎，南瓜300-400g切丝，马蹄10个，香菇6朵搅碎，都装好备用。
5.1、将切丝的南瓜加入少量的盐腌制10分钟，然后将多余的水挤掉。 2、将适量的盐，糖，鸡精，酱油，蚝油，胡椒粉，加入瘦肉中搅拌均匀。 3、然后将过筛好的秘制调料汁分三次加入瘦肉中，每次加入都要等水分吸收掉，搅拌起来有点费力的感觉就可以。这样做出来的馅料才不会出水。 4、将挤掉水的南瓜丝，香菇，马蹄依次加入，搅拌均匀，最后适量再调味，最后加入油。 完成馅料。
6.制作饺子皮，擀薄面皮，用饼干做出形状。开始包饺子。
7.包好。
8.下锅煎至底部金黄，加入冰花水，盖锅盖，大泡后慢慢中火转小火，直至出现冰花，收工。
9.冰花展示。
10.内陷展示。
任何一点美食都是用心去体会，用心去制作的。 “适量”这词就是给自己去尝试的最好过程。 正如“一千个读者，就有一千个哈姆雷特”，做吃的也一样，一千个人做就有一千种不一样的结果。