在家亲制面包作为早餐，小小的牛角样式，看起来很可爱！ 材料：高筋面粉160克 低筋面粉40克 奶粉8克 水100克 鸡蛋30克 细砂糖20克 盐3克 酵母粉3克 黄油20克 红豆沙适量
1.将所有材料（黄油、豆沙除外）倒入大盆里，开始搅拌面团
2.揉到面团可以拉出一大片膜的时候加入软化的黄油
3.揉到面团出可以拉出薄膜，然后放温暖处发酵
4.发酵到3~4倍左右的大小
5.取出面团揉匀，排除空气后，分成10份
6.将每一份揉圆
7.取一个面团搓成锥形.将每一份都搓成锥形，按扁后松弛10分钟
8.取一份擀长
9.将豆沙抹在中间，在顶部中间切个小口
10.向口子的两边卷下来
11.口子收紧，整成牛角形状
12.每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发，发到2倍左右的大小。刷上一层鸡蛋液
13.放入预热好的烤箱，175度，22分钟，烤好后取出晾凉
烤好的面包晾凉后，记得装进密封盒或者保鲜袋里面，2天之内吃完！