孩子放学回家,总是吵着要吃点心,不给吃会饿,吃太多又怕影响晚餐的胃口,那么,来点小点心,解馋又能垫饥~
1.黄油放小碗里隔水融化,加入蒜泥,香葱和盐,搅拌均匀。蒜泥和香葱的比例可以根据自己的喜好做调整,不吃葱的小伙伴也可以用香芹或者香菜代替葱。因为小朋友习惯蒜泥,所以我做的时候,蒜泥多放了一些。
2.取一片吐司面包,将刚才调制的酱料均匀涂抹在吐司上。注意,蒜泥一定要铺开,结在一起的话,烤不透,会影响口感,没有熟透的蒜泥会辛辣,小朋友会不喜欢。然后有烤箱的用烤箱,没有烤箱的,可以用空气炸锅,三明治机,电热挡等等,所有能双面加热的东西都可以,实在不行,就用不粘锅小火烘烤,这个决定是不是很随意不同器材温度时间都有差异,我用的三明治机,烤了4分钟,断电翻面用余热烤了2分钟,用烤箱的话,180度2分钟应该可以了。我们的目的是把面包两面都烤脆,不择手段达到目的就行了。
3.面包烤好出锅,底部是松脆的,闻起来特别香。
4.作为与娃斗智斗勇多年的老母亲,友情提示下各位妈咪,可以把一整片面包切开,我切成了9块,这样看起来多一点。不然吃完一片还不够,还要。哈哈。
如果使用不粘锅烘烤面包的话,一定要把不粘锅里的水擦干再放面包,什么都不用加,直接把涂好的面包放进锅里,小火慢慢烤,底部烤脆了就直接翻面烤。