香嫩不柴的鸡腿是很多人的最爱,今天我创新用黄油和蒜泥、葱沫烤制的蒜香黄油鸡腿,不仅好看,口感也非常独特好吃呢!
1.将鸡腿清洗干净,沥干水分。
2.加入6克盐。
3.加入砂糖。
4.加入生抽。
5.洋葱,生姜切块加入鸡腿中,按摩5分钟,腌渍4个小时入味。可以提前一晚准备好,放入冰箱冷藏一晚会更入味。
6.洋葱切圈,西蓝花切小朵,圣女果洗净,柠檬切片。
7.大蒜和葱切沫。
8.将腌渍好的鸡腿放入烤盘,底面铺锡纸。
9.将蔬果放入烤盘中。
10.安佳黄油放入小碗中放入微波炉热几秒融化。
11.将蒜沫和葱沫加入黄油。
12.加入黑胡椒粉。
13.加入2克盐。
14.搅拌均匀。
15.将搅拌好的黄油蒜沫均匀地涂抹在鸡腿上。
16.烤箱180度预热完毕,将鸡腿放入烤箱180度烤35-40分钟。
17.蒜香浓郁,鲜嫩味美,真是太好吃了!
18.来一个吧!