温馨的画面
1.鸡蛋,砂糖,玉米糖浆一起打发。
2.打到蛋糊浓稠状态。
3.黄油和牛奶提前混合隔水溶化,完全较大融合。
4.分两次将过筛的低粉拌入打好的蛋糊里。
5.最后和黄油混合物拌匀。
6.装入6寸模具。
7.我用的松下蒸烤箱nu-jk200w。烘烤模式170度35分钟。
8.烤好的海绵蛋糕体,凉了脱模,斜着切开如图示。两片蛋糕厚薄处相对摞起来。
9.下面来做奶酪霜,奶油奶酪加温热后大顺滑,一定要无颗粒状态。
10.软化黄油加糖粉打至顺滑。分次加入淡奶油打至细腻顺滑。最后和奶油奶酪混合打匀。
11.加适量调味酒,我用的柠檬力娇更清晰。
12.得到的奶酪霜,口感清爽,一点也不油腻。
13.找一张适合秋天主题的图片。
14.奶酪霜调出需要的颜色分别装入裱花袋。
15.隔着玻璃纸,绘出女孩儿坐在石头上还有宠物狗,颜色不需要完全一致,人物神态要出来。做好放冷冻。可以提前做。
16.蛋糕先涂抹奶酪霜封下蛋糕屑。
17.然后按图案的打至颜色调色,将整个蛋糕体抹平。因为要做花还有浮雕图案所以无需很平整。
18.调花朵的颜色,我用的豆沙混合奶酪霜。
19.用圆嘴和101或者349叶子嘴做出向日葵的茎叶。
20.用101S或349号,13号花嘴裱出向日葵,也可以提前做好冷冻。把动画的浮雕部分装上就可以了。
21.这样一副暖秋画面的裱花结合浮雕的蛋糕就完成了。
22.温暖的温馨的画面