日常总是吃西式简餐或者健身快手早餐，时间久了也养成了习惯。但总有某些时刻，想放纵，想改变。 比如前两天没带钥匙，不小心把自己锁在了门外……凌晨两点才进家门ಠ_ರೃ早上起床只觉得精气神全无，加上秋天的早餐带着淡淡的清冷，又想来点暖和的…… 这时候一碗香辣劲爽的粉面绝对是救星，轻松回复元气，开启全天的活力四射，你也来一碗吧
1.食材准备
2.牛肉切碎（可以不用剁成泥，保持肉粒口感）
3.加入生姜，料酒，蚝油，生抽一勺，淀粉拌匀腌制10分钟
4.小尖椒切圈
5.锅中放入油，放入尖椒炒香
6.加入牛肉炒熟
7.盛出一半
8.剩下一半加入鱼汤/鸡汤盖盖子焖煮5分钟 加入河粉
9.加入一勺生抽翻炒均匀
10.锅中放植物油和一小块（约10克）黄油，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉拌匀，油烧热后一边加入辣椒混合物，一边搅拌均匀做成红油
11.盛出后表面倒另一半尖椒牛肉
12.撒上葱花，淋上辣椒油，开吃啦
13.当当当
14.一个荷包蛋，补充蛋白质哟
1⃣️不能吃辣可以调整辣椒使用哦，不用尖椒改甜椒也行 2⃣️牛肉记得选用嫩的哦～ 3⃣️红油中加了一点黄油，河粉吃起来风味更浓郁