嘻嘻都说秋天要贴秋膘，哈哈，贴秋膘怎能少了热量爆表的食物呢，你可别以为它是班尼迪克蛋，实际上内有玄机。 早上冒着迟到的危险调了这款神器酱汁ಠ_ರೃ听着很奇葩，没想到入口味道却有惊喜，很有层次感，希望你喜欢哟
1.食材准备
2.牛油果切片（我是冷冻牛油果肉，看起来有点软软的）
3.牛肉切细末
4.加入淀粉，柠檬汁，番茄酱，盐，生抽，料酒腌制几分钟
5.蛋黄酱加一小勺牛奶搅匀（有电动打蛋器可以用电动打蛋器打出一点气泡），加入芥末混合均匀
6.吐司去边，用圆形模具压出洞
7.煮一锅水，水里加入一大勺白醋，煮开后关火，用勺子搅出漩涡，轻轻在漩涡中心放入鸡蛋，待凝固后开小火轻轻煮4分钟
8.锅中加入适量黄油润锅，放入牛肉末炒熟
9.将牛肉末团在中间，盛一个圆圆的肉饼
10.敲一个鸡蛋，用漏勺轻轻过滤比较稀的蛋清（别丢）
11.把吐司放入锅中，用挖出的洞把肉饼圈起来，用刮刀抹平，将稀蛋清放在肉饼上，小火煎至蛋清凝固
12.放入切出来的吐司，用黄油在表面涂抹（融化后刷上去也可以）
13.加入千岛酱搅拌均匀
14.盛出后把牛肉果铺在表面
15.放上煮好的水波蛋
16.淋上酱
17.撒少许切细碎的葱花和装饰香料或花卉
18.开吃啦～配咖啡正好
19.能量满满，元气十足
20.切开的蛋黄正好是喜欢的流心蛋状态
1⃣️水煮蛋根据个人喜好延长或缩短时间根据2⃣️牛油果用新鲜的更好