#麦子厨房#美食锅#豆角肉丝炒面

－ 准备食材 －

• 豆角 120g
• 瘦肉 120g
• 面 220g
• 生抽 20g
• 蚝油 10g
• 老抽 8g
• 糖 5g
• 盐 3g
• 蒜末 5瓣
• 八角 1个
• 生抽（腌肉） 5g
• 清水（腌肉） 10g
• 淀粉 2g

－ 步骤 －

• 1.肉切丝，放入腌肉用的生抽，淀粉，清水腌制一会

• 2.美食锅倒水煮开，将面条煮八成熟，放入凉水中备用

• 3.美食锅倒油烧热放入蒜末炒香

• 4.倒入腌好的肉丝，炒变色后倒入豆角丝

• 5.将生抽，蚝油，老抽，盐，糖提前调好

• 6.倒入炒好的豆角肉丝里面，再放一个八角

• 7.翻炒一会倒入一些清水，煮一会，再用水淀粉稍微勾个芡

• 8.放入煮好的面条

• 9.翻炒均匀即可

• 10.美味的豆角肉丝炒面就做好啦，可以慢慢享用啦