兰州的家常美食
1.准备以下食材！黄花菜南方没有用金针菇也可以！
2.土豆！豆腐！胡萝卜！切丁备用。
3.土豆粉放入开水中煮一小会！
4.猪肉切丁！
5.菠菜！大葱！金针菇！香菜！生姜！洗净切好备用！「还可加木耳，黄花菜」
6.开火倒入油放肉调料炒肉丁！
7.加入豆腐丁，土豆丁，胡萝卜丁！
8.加入调料。倒入适量的水开大火等到水开！
9.等到水开后加入粉条，金针菇，两个鸡蛋放入碗中搅拌加入锅中！最后加入菠菜！加入少许水淀粉。关火倒入盆中备用！注意：此时在汤中一定加入水淀粉！「可以加入木耳！有黄花菜更好可以代替金针菇。」
10.盆中加入少许芝麻香油！
11.煮面
12.将面放入碗中再浇上汤汁放入适量香菜！一碗可口兰州臊子面就做好了！「不喜欢吃香菜可以不加」加入香醋和辣椒油调在上面更好！