新入手了轻食机，给孩子们做红豆鲷鱼烧。
1.食材准备齐全，我的馅料是烘焙店买的红豆沙。
2.鸡蛋加入白砂糖混合，打至糖溶解。
3.加入牛奶搅拌均匀。
4.低筋粉+玉米淀粉+泡打粉，混合过筛，加入到蛋液中，搅拌至无颗粒。
5.黄油切小块融化，倒入黄油至蛋液中。留少许备用。
6.轻食机预热，面糊搅拌均匀。
7.模具上刷黄油。
8.倒入1/3蛋液，尾巴留空。
9.中间放入红豆沙。（我的豆沙挤得像条小鱼）之后加入面糊覆盖整个模具。
10.加热4分钟左右。脱模即可。
11.总数10条鲷鱼烧，完成。
1.个人觉得放黄油味道会更香。 2.一开始模具内面糊不可放过多，豆沙尽量放平，不然容易破肚。 3.如果喜欢焦香一点，时间可适当延长。