提起泡芙,就让我想起天鹅泡芙,因为它的颜值实在太高,一样做,就要做漂亮的,颜值党就抵不住外貌的诱惑,更何况是属于颜值和内在俱佳呢,哈哈。 原材料中使用了安佳黄油,是家庭烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品,而安佳作为恒天然旗下历史最悠久的品牌,秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。安佳黄油更是在消费领域取得了稳步的销量和价值增长,成为该品类市场销量和销售额双冠王。 松下蒸烤箱采用双层立体循环风烤,可同时进行多层烘烤,不用担心会有烘烤不均匀。 智能控制面板,更是能程序一键启动,免去过多操作步骤。 内里是304不锈钢,容易清洗,更有自洁功能方便又省心。
1.泡芙面团食材。
2.黄油切小块,和糖、盐一起倒入水中。
3.加热融化至微沸。
4.离火,倒入过筛的低筋面粉,搅匀。
5.慢慢少量多次加入鸡蛋液,并快速搅拌,使面团均匀吸收蛋液。
6.提起搅拌器后有垂下的尖角,面团就做好了。
7.放入裱花袋中。
8.剪小口,制作天鹅的脖子,脖子像写2或是?的图形。
9.放入预热好190度的烤箱,烘烤15分钟。
10.将裱花袋的口子稍微剪大一点,挤天鹅的身体,有点类似水滴状。
11.放入预热好190度的烤箱烘烤40分钟,至颜色金黄。
12.出炉冷却后,将身体部分横切,横切的上半部分居中竖切,剪出翅膀的翅尖。
13.淡奶油,放入糖粉,打发好放入装有裱花嘴的裱花袋中。
14.身体部分挤上淡奶油,插上翅膀,撒上糖粉,漂亮的泡芙就好了。
15.成品。
烤箱的温度有误差,大家烘烤的时间可以适量调整,尤其是最后几分钟,注意观察成品的上色情况,金黄色就可以了,不要烤焦。 泡芙的个数和挤的面团大小有关系,我差不多正好挤了九个。 在这里还想多说点今天的主角:松下蒸烤一体机。因为它实在是太!好!用!了! 烤鸡翅牛排披萨蛋糕这些就不说了,原气蒸、低温蒸、蒸汽炖这些锁鲜最大保留营养的黑科技我必须安利!煲乌鸡汤、蒸青菜、做清蒸鲈鱼、炸无油鸡柳……这个机器能包揽我的全部菜谱。 链接在这,拿去不谢:https://item.jd.com/100004303037.html