今天为大家八一八前两年在网上红得不要不要的蔓越莓饼干，其实非常非常简单！自己做便宜又好吃，香喷喷的，非常有成就感，追剧，下午茶来一块，快落似神仙！
1.取45g蔓越莓干，切碎备用
2.88g黄油室温软化加入45g糖粉，筛入145g低筋面粉，倒入23g室温蛋液切拌均匀后用手抓捏至无干粉
3.加入切碎的蔓越莓干揉成面团
4.用保鲜膜包裹整形成长方体，冰箱冷冻1小时以上
5.一小时后取出切4-5mm片
6.放入预热的烤箱165度20分钟
7.尽情享用吧