早上送宝贝上学,商场旁边有美食节,人家在做扬州狮子头,宝贝闻着香味,经不住诱惑,说他想吃,哈,于是就买了几个回来,红烧了一下,简单美味,加了秋葵,特别入味,秋天贴秋膘~~
1.准备主食材。
2.锅中加入纯净水,放入狮子头。(因为狮子头油炸锅,所以不用起油锅,直接加水即可)
3.加入生抽。
4.再加入十三香。
5.加入香叶,葱段,姜片。
6.大火烧开,盖上盖子转小火慢炖30分钟。
7.利用这时间将秋葵焯水,水开下秋葵,焯水30秒捞出过冷水。(秋葵洗干净,去根再焯水)
8.狮子头好了呦~大火收汁,无需收干,有点汤汁更好吃。
9.秋葵切段摆在盘子底下,再盛入狮子头,撒上熟白芝麻,点缀个枸杞。
10.简单又美味,秋葵特别入味好吃~
11.秋季养生,贴秋膘~~
狮子头是调过味的,所以无需过多调味。