1.准备食材，黄油提前室温软化
2.把清水和鸡蛋放入搅拌桶
3.把面粉倒入搅拌桶
4.依次把白砂糖、食盐、酵母、可可粉放入，注意分开放，不要堆在一起。
5.厨师机1档混合均匀，转2-3档搅拌15分钟左右，至出厚膜，加入软化好的黄油
6.继续中档搅拌8-10分钟，出较薄的膜
7.加入巧克力豆，混合均匀即可。
8.取出面团，整理成圆形，面团温度最好在26度左右。
9.盖上保鲜膜醒发10分钟。
10.面团用手拍扁排气，然后再整理成圆形
11.均匀分成十份，
12.全部揉圆
13.取一个小面团，用手按扁，包入适量巧克力酱，收紧底部，整理成圆形。
14.全部做好放入烤盘，入烤箱发酵至两倍大。
15.表面筛上可可粉
16.烤箱预热180度上下火中层烤13分钟左右。
17.香浓爆浆
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1、由于加入了较多的可可粉，会影响出膜，所以不用太追求手套膜，只要有比较薄的膜出现就可以了。 2、金龙鱼面包粉采用进口麦源，劲度更高，出膜更快，能很好的弥补可可面团的缺点。