甜甜圈蛋糕（HelloKitty）

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 90g
• 细砂糖 40g
• 低筋面粉 60g
• 黄油 20g
• 白巧克力表面装饰 各适量

－ 步骤 －

• 1.准备所需要的材料

• 2.鸡蛋打散入盆中，加入细砂糖，用打蛋器开始打发

• 3.蛋液打发至有纹路，且不会马上消失，就好了，黄油隔水融化后备用，低筋面粉过筛入打发好的蛋液中，用刮刀切拌均匀至看不见干粉，然后加入融化的黄油，继续切拌均匀至成细腻面糊

• 4.烤箱预热175度，将蛋糕糊装入裱花袋中

• 5.挤入HelloKitty硅胶模具八分满左右，震几下气泡

• 6.送入烤箱，175度烤15分钟，出炉取出放晾网上晾凉

• 7.白巧克力适量隔热水融化，融化好后至温度降下来后，把蛋糕表面淋上几层

• 8.然后再撒上装饰糖果，静置至巧克力凝结后就可以了

－ 小贴士 －