#秋天怎么吃#马拉糕

－ 准备食材 －

• 马拉糕粉 85g
• 红糖 65g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 85克
• 酵母 2.5g
• 奶粉 25克
• 黄油 20克

－ 步骤 －

• 1.准备需要用的材料

• 2.红糖倒入牛奶中，放奶锅中烧开，融化红糖

• 3.红糖牛奶放置冷却

• 4.加入两个蛋，搅拌均匀

• 5.加入酵母粉搅拌均匀

• 6.筛入低筋面粉和奶粉

• 7.翻拌均匀，不要搅拌，容易起筋

• 8.放入烤箱发酵到2-2.5倍大

• 9.表面有大的气泡，闻起来有股香香的发酵味

• 10.倒入融化的黄油，搅拌均匀

• 11.倒入6寸蛋糕模具，模具下垫油纸，或者刷层油，方便脱模

• 12.放入锅中蒸25分钟，用牙签插一下，没有湿就表示已经熟了

• 13.成品图

• 14.成品图

－ 小贴士 －