冰激凌小朋友最爱了,上海依旧闷热,宝贝吵着要吃冰激凌,自己在家动手做起来,制作简单,重点零添加。想要吃到口感好没有冰渣的冰激凌,速冻后取出来搅拌翻松是特别有必要的,搅拌的次数越多,口感越蓬松细腻。
1.准备食材。
2.首先将芒果洗干净,再切开,将芒果肉削下来。
3.把果肉放入绞肉机中。
4.加入安佳纯牛奶,启动料理机打成果泥,放旁边备用。
5.安佳淡奶油倒入大口器具中,加入白砂糖。
6.启动电动打蛋器,打至起泡,可以流动状态即可。
7.把芒果泥倒入打好的奶油器具中,搅拌均匀。
8.倒入模具中,放入冰箱“冷冻室”6-8小时,当中需要相隔一小时左右取出来搅拌一下。
9.速冻了1个半小时的状态,取出搅拌翻松一次,这样重复3-4次。
10.第二次从冰箱取出搅拌后的状态。
11.零添加冰激凌登场~用冰激凌勺挖成球就可以啦!
12.这样给孩子吃了才放心呀!
13.开动了呦~
想要吃到口感好没有冰渣的冰激凌,速冻后取出来搅拌翻送是特别有必要的,搅拌的次数越多,口感越蓬松细腻。