包子，还是自己做的放心！
1.主锅放入肉馅200克、油30克、姜末10克、糖10克、老抽10克、生抽15克、蚝油25克；
2.10分钟/温度V/反转1（先反转2，几秒钟混合食材）；
3.加入另外200克肉馅、甜面酱30～40克、盐1/4茶勺，葱花60～180克；
4.这一步，还可以加入不同的配菜，如：香菇、笋子、豇豆等蔬菜，就成了蔬菜酱肉包！ 如图加入的是适量的豇豆，豇豆酱肉包！
5.8秒/反转速度3，（加入蔬菜后，混合时间适量增加）混合均匀肉馅；然后放冰箱冷藏；
6.500克面粉，馒头程序和好面团，分成均匀的剂子，擀圆；
7.加入足量馅料；
8.捏好褶子；
9.包好所有的包子；
10.温暖处发酵；
11.约一个小时；
12.冷水开蒸，约30分钟；
13.关火后，静置3分钟，再开锅；
14.成品；
15.豇豆酱肉包！
肉最好是半肥半瘦的，去皮，五花肉最好； 肉不要太碎了，切成小丁最好！ 不加蔬菜的就是纯酱肉包！ 还可以分别加入香菇、笋子、豇豆、黑木耳、芽菜等，加入后就成了各式蔬菜酱肉包！