可丽饼,是一种比薄烤饼更薄的煎饼,风行全欧洲和世界许多角落的美食,源于法国「法文crêpe」的一种饼,可甜可咸。 在社交媒体中各色花式可丽饼的晒照层出不穷,周末来一顿颜值高、营养全的可丽饼简直是精致girl的标配。o(^_-)O 不过对于羽翙来说,完全以小麦制作且加糖的可丽饼略微有些负罪感(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵),那就用更为健康营养的燕麦片来替代一部分的低筋面粉,香蕉替代糖,做一个减肥也能吃的精致可丽饼brunch吧
1.食材准备
2.燕麦用开水泡软
3.加入鸡蛋,香蕉和低筋面粉搅打
4.打成流动性好的面糊,面糊稀一点好
5.不粘锅中放少许黄油加热融化,刷子刷匀,舀一勺面糊倒入锅中,中小火加热
6.看到锅边开始结皮,面糊熟透即可
7.对折后再对折成扇形盛出
8.苹果去皮切丁
9.可丽饼上淋一点焦糖,没有可以用蜂蜜
10.苹果丁加入焦糖中
11.放上焦糖苹果丁
12.撒上切片放西红柿,火龙果肉和椰蓉,蔓越莓即可
13.一款非常不错的早午餐哦,也很适合换成其他你喜欢的其他水果
【TIPS】 1⃣️ 燕麦代替纯面粉,可以增加饱腹感哦,更适合减肥健身的你 2⃣️ 可丽饼没有加糖,香蕉已经够甜啦,一定要用熟透的香蕉,超级甜,唯一的焦糖主要是做装饰用,减肥的人可以不放,焦糖苹果直接用苹果就好 3⃣️ 没有现成焦糖的,白砂糖➕水,按照2:1配置,小火熬煮至金黄色,关火余温加热呈现琥珀色就好