1.面团和好揉匀，盖保鲜膜醒一会。
2.生海蛎子剥出肉。
3.洗好的海蛎子少许盐抓匀备用。
4.绿萝卜半个。
5.擦成丝。
6.焯水后捞出过冷水。
7.攥干水分。
8.肉剁碎（或用现成的肉馅）。
9.香菜切末。
10.海蛎子一切两半。
11.肉馅先用生抽、蚝油、盐拌匀入味。
12.加萝卜丝拌匀（顺同一方向）。
13.加入香菜末拌匀，加花生油和香油，拌匀。
14.最后加入海蛎子拌匀。
15.面团搓长条，分割剂子。
16.擀皮、包馅。
17.饺子包好了。
18.饺子煮熟，开吃。（煮饺子方法见下面小贴士）
1、花样饺子包法视频：https://www.douguo.com/cookbook/1635183.html 2、煮饺子的方法：俗话说：“煮饺子要水多。”所以煮饺子适合用稍大一点的锅，锅里倒入足够的水，水煮开后下饺子，然后用铲子沿着锅边及锅底轻轻的铲一圈避免粘锅，盖上锅盖煮饺子。大约过1分钟左右，开盖再用铲子沿着锅边及锅底轻轻的铲一圈，以防粘锅，再盖上锅盖，等开锅后点入凉水，从这个时候起就不用盖盖了，一共开三次点三次凉水，再次开锅饺子就煮好了，捞饺子一定要将水控净，否则出锅后容易破皮。