你们尝试过吃火锅搭配小油条吗?哈哈,我们这里的火锅店的一道菜就是它了,别说还挺好吃!家里刚好有包饺子剩下的一把茴香,揉吧揉吧进去替代了干小茴香。
1.所有材料除去食用油,按照先放液体后放面粉的顺序放面包机里搅拌至顺滑状态,约20分钟
2.拿出来放入大盆里,表面涂一层食用油,盖保鲜膜发酵至两倍大
3.室温一个小时发酵成功
4.沥干的小茴香切碎揉进面里
5.擀成长方形厚薄均匀的面片,不要怀疑你们的眼睛哈哈哈,小茴香我放的多了
6.切条,嫌长的话可以再横切一刀,太长一会炸制放不下,盖保鲜膜醒15分钟
7.锅中倒油,油温上来放锅里炸,中间翻面,两面金黄就可以捞出啦
8.成品跟酥脆,不是软软的口感。
1.也可以换作焙干的小茴香哦,很香呢。 2.最好能用菜籽油炸制,颜色香味都不错。