土豆是我家最爱吃的蔬菜，做法简单多样，美味又下饭。这么多种做法中，在我家最受欢迎的是炒土豆片，每次我做了这个菜，老公都要吃3碗白米饭，因为它真的超级下饭！！我家人爱吃辣，所以我会加青椒和一点点辣椒油，吃起来麻辣鲜香，非常过瘾，不喜欢吃辣的朋友可以不加哦~
1.土豆洗净削皮，切成土豆片。
2.青椒洗净切开。
3.火腿肠切厚片。
4.水开下土豆片焯2分钟。
5.捞起过一下冷水。
6.调味料全部放碗里，调成酱汁。
7.热油起锅，爆香蒜末。
8.加入火腿肠翻炒。
9.加入青椒翻炒。
10.加入土豆片翻炒。
11.倒入酱汁，翻炒均匀，熟透即可出锅。