1.龙利鱼解冻切成条
2.用料酒、蚝油腌一晚
3.鱼条在生粉中裹匀
4.放入蛋汁中裹匀
5.在放入面包糠中裹匀，以上就是所谓的“过三关”
6.裹好的鱼条放入盘中
7.裹好后准备热油炸了！
8.热油炸制
9.两面金黄即可
10.放入各种沙拉酱
11.我喜欢千岛，蘸着吃吧！
这次用了四片土司制作面包糠：先把面包康摆成小块，放入微波炉里加热1分钟到2分钟，再放入料理机中打碎，自制面包康就完成了。