老公爱吃丸子
1.所有的虾剥壳后加入盐、鸡精、淀粉、鸡蛋清然后打成泥
2.打出来如图效果即可,大概打1分半钟就行
3.水煮到如图气泡大小,把虾泥挤成丸下锅,加入适量食用油以及姜片
4.煮沸之后撒入芹菜丁,口味重的朋友可以再加盐
5.最后加上这个潮汕式汤水的灵魂之一——蒜蓉酥
6.Q弹的虾丸,不输给外边市场买的现成品。口感可以甩超市速冻虾丸一百条街