五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药， 其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用等……
1.准备好汤材料。
2.除蜜枣不放，其余一起用清水泡20分钟，洗去灰尘，沥干水备用。
3.母鸡腿冲洗干净剁大件。
4.剁好的母鸡腿和汤材料一起放入汤盅，注入适量清水。
5.送入蒸烤箱中。
6.蒸烤箱调DIY蒸功能，时间2.5小时。
7.蒸好的鸡腿撇去油脂，随自己喜好加入盐也可不加。