今天与大家分享一道香酥烤鸡，招待朋友必备，真的超级超级好吃，烤熟出炉后一撕，骨头就分离啦！味道更是一级棒。
1.准备腌料食材。
2.买回来的三黄鸡清洗干净，再用纯净水泡1小时以上，这样做出来的鸡口感清爽而不腻，浸泡过的鸡淋干水分，把鸡爪放进鸡肚子里，加入盐焗粉，奥尔良烤肉料，蚝油，生抽，料酒，白砂糖撒在鸡身上。
3.戴上食品手套，按摩整只鸡身体，包括鸡肚子里面和鸡爪，装入食品袋中，放入冰箱冷藏腌制一夜。(这样会更加入味)
4.取出腌制好的鸡，鸡爪鸡头剪掉，均匀涂上玉米淀粉。
5.鸡蛋磕入器具中打散，再把鸡放入蛋液中浸泡，正反面各泡3分钟，使鸡将蛋液吸收。
6.再均匀的裹上面包糠，放锡纸上，包起来。
7.包好的锡纸的鸡放入空气炸锅中，185度烤30分钟。
8.30分钟后，取下锡纸，烤网上刷少许食用油，把鸡放烤网上，再烤15分钟。(时间也要根据鸡的大小另定)
9.香喷喷的烤鸡出炉啦！
10.外酥里嫩的烤全鸡，太好吃了～
11.招待客人或朋友必备的一道硬菜。
12.手一撕骨头就分离了呦～
鸡一定要提前腌制，这样烤出来的鸡才会入味。 如果没有空气炸锅用烤箱也可以，时间及温度自己掌握。 也可以按自己喜欢来调味。