今天能明显感觉到天气变化,凉风掠过肌肤,刚洗完脸时,脸上皮肤紧绷,鼻腔和口腔干燥,不断咳嗽的人群也在增多,秋天的味道浓烈。 今日秋分,气候转换的分界点,意味着正式进入秋季,气候由热转凉,'白露秋风夜,一夜凉一夜。'早晚温差增大,人体的新陈代谢开始减缓,脾胃功能在减弱,是夏天和秋天交替时间的典型表现。夏天天气热喜欢吃一些生冷的东西人才觉得舒服,但是在天热的时候,很少出现胃部不适,天气一凉拉肚子、食欲不振、胃痛的毛病就开始找上门了。 一到秋天就要储存阳气,为健康过冬做好准备,粥便是这时候调节脾胃最好的食物。今天我们分享的莲藕粳米粥,多给家人喝,滋阴润燥脾胃好
1.锅中水烧开,粳米清洗干净放入,搅动下,以防粘在锅底。粳米是大米的一种,比较短粗,煮出来的粥有“世界第一补”的美称。
2.此时来处理莲藕,去皮清洗干净切成小块放在锅中,搅动一下。民间常说:荷莲一身都是宝,最补人的是秋藕。秋天不吃莲藕更待何时?莲藕润燥止渴、滋阴清热,在秋天时能够起到很好的补肺健脾胃作用,新鲜莲藕中丰富的矿物质、维生素、膳食纤维,能够缓解便秘,搭配在粥中,滋阴润肺。
3.全程小火熬煮30分钟至粘稠状时,放入黑胡椒和盐搅匀关火即可。黑胡椒天然食物香料,放一些进去增添了粥的香味,还能够增进食欲,帮助消化,喝下去胃暖暖的特别舒服。
4.这碗粳米莲藕粥天凉了多做给家人喝,滋润舒服,暖心暖胃,老人小孩都喜欢,早晨喝一碗不仅可以防御秋凉,还能够健脾和胃,起到滋阴润燥作用。
5.成品。