1.准备材料,火龙果捣成泥。
2.除了盐和黄油,其他材料混合均匀
3.揉搓成团
4.揉出粗膜
5.加入黄油和盐
6.再搓擦出筋膜就可以了
7.揉圆成团,放发酵箱28度,湿度75,醒发50分钟。
8.发酵好取出来。
9.均分成4个面团
10.醒发20分钟
11.取出来排气,并捏成三角形
12.摆放到烤盘上,发酵箱36度,湿度80,醒发30—40分钟
13.取出来撒粉,印出好看的图案。
14.烤箱提前预热,上火160,下火210度,中层烤25分钟
15.烤好了,浓浓的玫瑰味道。