1.虾仁洗干净放盐和几滴白酒腌十分钟上下
2.甜豆——把两头摘了
3.洗干净沥干水备用
4.锅里放油放蒜头炒香
5.把虾仁倒进去翻炒
6.翻炒至虾仁变色了，熟了，把它先装起来
7.锅里再稍微倒几滴油，把甜豆倒进去翻炒(这里怕甜豆太干容易糊，可以加点水炒）
8.甜豆炒至九分熟
9.把虾仁加进去再加点酱油，炒至甜豆完全熟透了
10.就OK 了！
我个人喜欢生炒甜豆，有的人喜欢先焯水再炒也是可以的！