蛋白舒芙蕾^_^^_^
1.这是最简单的全家福^_^^_^
2.蛋清加入白醋拌匀起泡开始分三次加入糖粉，到蛋白基本成型加入玉米淀粉继续搅拌至打蛋器提起蛋液不落就好了！^_^^_^
3.烤箱150度预热10分钟，烤盘垫油纸把蛋液用刮刀放置成蒙古包^_^^_^这个就要看自己的水平啦，我的蒙古包不太好看^_^^_^^_^
4.150度上下火20分钟转小火120度20分钟，这个时间主要看你自己的烤箱啦，反正是把外皮看的酥酥的就好^_^^_^
5.可以吃啦，外酥里嫩！入口即化哦！^_^（不过我不爱吃）这个烤好后吃着会有一点蛋腥味，如果你们做的时候有酸奶渣或者果碎可以最后放一些，我做的时候什么都没有^_^^_^^_^