我小时候不喜欢吃蒜苔的，可是上大学以后学校的蒜苔盖饭太好吃了，我就爱上了蒜苔，加上广式腊肠一炒，真的太绝太好吃了！！！强推！！不爱吃蒜苔也会爱上的！！【我不喜欢吃太肥的肉，妈妈给我买的腊肠是二八分腊肠，特别好吃，也一样很香】
1.蒜苔切成小段，也可切成更小的小段，更好熟也更适合盖饭。
2.腊肠切成比较薄的片
3.热锅加油，油烧热后加入两片姜片炒香
4.炒香姜片后加入腊肠翻炒一会儿
5.等腊肠快熟时加入蒜苔，翻炒一会儿加入生抽，料酒，老抽，耗油，盐，鸡精。
6.翻炒一下加一小碟水焖一下就可以起锅了。
1.我比较喜欢吃软一点的，所以会加水焖一会儿，不喜欢吃太软的可以直接翻炒就行。 2.别焯水，焯水会使营养成分流失。 3.切成更小段盖在饭上真的特别好吃！