香辣豆皮是小乐最爱的豆皮吃法啦 它的优秀之处在于放凉吃更入味更好吃，更有嚼劲，越吃越香回味无穷，下酒又下饭，也很适合做小零食吃
1.豆皮（千张）洗干净切条备用，锅内热油，放干红辣椒，蒜末和姜丝炒香，再放一块火锅料
2.中小火炒出红油至火锅料全部融化散开
3.再放入豆皮，郫县豆瓣酱，盐和一丢丢糖翻炒均匀，出锅盛出，撒适量葱花香菜和熟白芝麻搅拌均匀即可
4.再放入豆皮，郫县豆瓣酱，盐和一丢丢糖翻炒均匀，出锅盛出，撒适量葱花香菜和熟白芝麻搅拌均匀即可
5.超级超级好吃
6.下酒又下饭
7.颜值口感都在线～
8.我要去吃啦～
这道菜非常辣，如果不能吃太辣，建议火锅料放一小块，不要放太多，郫县豆瓣酱也少放