因为奶奶泌尿系统不好,容易水肿,我把这到冬瓜菜改良做了,她很喜欢吃。我一直觉得食疗是最好的滋补方式。希望你爱的人也能喜欢你做的菜。(●'◡'●)ノ❤
1.切瓜皮,不是削瓜皮,我削不掉(⋟﹏⋞)
2.切瓜,不要太厚,也不要太薄,不然不好炖熟
3.锅烧热,放油,葱姜蒜爆锅,放入大虾煸炒
4.倒入冬瓜翻炒,少量水,放少量盐,盖盖炖
5.炖五分钟翻炒一下,盖锅盖,烧三分钟在看一次,一般十分钟能烧好,老冬瓜炖到肉变为透明色,乘菜。
我把冬瓜贴皮的格外切下来,图三第一次加入的就是,贴皮不易熟先炒一下。大虾也可以换成小虾或者虾米都很好吃!!!另外不放酱油,白玉玉的也很好看 ̄  ̄)σ