南瓜发糕#秋天怎么吃#

－ 准备食材 －

• 南瓜 200克
• 面粉 300克
• 水 15克
• 糖 20克
• 干酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 食用油(抹蛋糕模) 3克
• 大枣 8个

－ 步骤 －

• 1.南瓜切块蒸熟

• 2.捣成南瓜泥，放凉

• 3.面粉，酵母，糖混合均匀

• 4.将冷却的南瓜泥放入面粉中

• 5.混合成絮状

• 6.加入一个鸡蛋，15克水，继续混合搅拌

• 7.有点粘手的南瓜面粉糊

• 8.6寸蛋糕模四边抹油，放入南瓜面粉糊

• 9.放入8个大枣，蒸锅中烧沸水，关火后焖30分钟，也就是发酵30分钟

• 10.蒸锅中蒸25分钟，焖5分钟就好了

• 11.好吃看得见

• 12.软糯暄乎

• 13.吃点粗粮有好处

－ 小贴士 －