西红柿也叫番茄，具有生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老的功效，对于消化不良、食欲不振、免疫力低下、高血脂、高血压、皮肤粗糙等有辅助治疗的功效。
1.准备好食材。
2.用开水烫一下西红柿，便于去皮。
3.锅热后倒入油，开始炒鸡蛋。
4.鸡蛋盛起，倒入西红柿煸炒。
5.接着倒入鸡蛋一起翻炒。
6.倒入少许番茄酱一起翻炒。
7.接着倒入适量的水煮开。
8.放入刀削面继续煮。
9.盖上锅盖小火焖煮。
10.大概10分钟左右即可放入少许盐调味。
11.盐放入后再煮大概2分钟即可关火。
12.盛起上桌开吃吧！
13.西红柿焖面就做好了哦，是不是简单快手呢！