你可能怀着忐忑做了试一试的决定,结果一定不会失望!那我就等你来反馈'果真好吃!'的尝后感受哟~
1.黄金皮蛋用细线切成四瓣备用。
2.1大勺生抽,1.5勺陈醋,2克盐,1小勺糖,1大勺水淀粉,2克白胡椒粉,混合搅拌均匀,调成宫保汁。
3.皮蛋表面粘一层干淀粉,放入平底锅里煎至表面金黄起泡,盛出来备用。
4.另起一锅倒油烧热,放入葱蒜片、干辣椒爆香,接着放煎好的皮蛋下去,淋入调好的料汁,翻炒均匀。
5.出锅前加入一把熟花生,一把小葱段,翻炒均匀就可以啦。
6.黄金皮蛋煎过之后有咸蛋的香味,用宫保做法一烧特别下饭呀!