意式牛肉蘑菇烩饭

－ 准备食材 －

• 东北大米 适量
• 洋葱 半个
• 黄油 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 牛肉糜 适量
• 红酒 少许
• 马苏里拉芝士 适量
• 罗勒碎 少量
• 蘑菇 适量

－ 步骤 －

• 1.洋葱切碎炒香牛肉糜

• 2.倒入东北大米炒

• 3.炒香后加入高汤

• 4.水份蒸发后继续加高汤，重复四五次

• 5.加入牛肉高汤块

• 6.最后加入红酒，关火

• 7.加入马苏里拉芝士

• 8.加入黄油，搅拌开

• 9.最后装盘，加点罗勒碎点缀增香