小时候最爱吃的就是这道毛豆烧小公鸡，两只鸡腿都必须是我的，还有就是最好吃的地方——鸡脑子……哈哈，现在已经是两个孩子的妈妈，鸡腿自然是两个孩子一人一个。做美味的菜肴给自己爱的人吃，也是一种幸福的传承吧……
1.买回来的鸡洗干净剁小块。
2.葱切段，姜切片，大蒜剥皮备用。
3.起锅热油，倒入葱姜蒜炒香。
4.把葱姜蒜拨到一边，倒入冰糖，炒糖热。
5.冰糖融化并且变成这样的琥珀色就可以了！
6.倒入鸡肉翻炒上色。
7.倒入老抽，我放的是红烧汁，放了3勺，如果是老抽，2勺就可以了，否则成品颜色太深。
8.倒入2勺生抽，提鲜！
9.倒入料酒，去腥增加香味。
10.翻炒一会儿，至出油且上色。
11.加入清水，至基本末过鸡肉就可以。
12.大火煮沸后转中火炖煮。
13.盖上锅盖煮30分钟左右。
14.鸡肉可以用筷子轻易戳透时，加入毛豆。
15.转大火煮10分钟左右
16.加入一勺半盐调味，你可以尝一下汤汁的味道根据自己口味酌情增减盐量。
17.翻版均匀，大火收汁就可以啦！
18.装盘撒葱花！可以吃啦
1.这是用的芦花鸡，所以炖煮半小时左右就可以，如果你用的是散养的草鸡可以需要炖煮更久。 2.毛豆加入以后不能盖锅盖太久，会使毛豆变黄，就没那么好看啦！主要是影响美观，你不介意的话可以忽略，盖上锅盖煮容易煮烂。 3.我没有加味精，因为之前加了生抽，也用了冰糖，所以鲜味够了。如果你喜欢更鲜一点，加半勺鸡精或者味精也可以。 4.观察鸡肉是否煮熟，可以看鸡腿的骨头，煮到鸡腿的脱骨的程度，一定就是煮烂了的。 5.有空的时候试试吧，新鲜又美味哦！
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛