糯米山药以特有糯性与韧性口感而著称，吃起来黏而不腻，口感香糯。秋风起，煲一锅汤汤水水暖心又暖胃。
1.食材合影（1个糯米山药有5-6斤，可以吃好多天）
2.筒骨剁块洗干净
3.糯米山药去皮洗干净切块装盘备用
4.玉米清洗干净切块装盘备用
5.姜洗净去皮切片备用
6.锅中加入清水，倒入筒骨放入姜片，加一勺料酒
7.大火烧开煮2-3分钟左右捞出
8.清洗干净沥干水分备用
9.取一高压锅倒入筒骨
10.倒入糯米山药
11.倒入玉米，放进姜片和八角
12.加入足够的热水，水量莫过食材的2/3
13.加1小茶匙的白醋
14.盖上锅盖大火烧开上汽五分钟转中火煮二十五分钟
15.待气阀消气再打开锅盖，加2小茶匙盐
16.放入适量的葱花搅拌均匀
17.鲜香美味
18.成品图
19.请开始享用吧！
1、山药可以采用糯米山药、铁棍山药，随自己喜好。 2、加一小勺白醋有利于钙质吸收。 3、要一次性加入足够的热水，喜欢喝汤可以多加点热水。 4、咸淡依据个人口味酌情增减。