没有食欲的时候来一口海苔肉松小贝,简直不要太好吃,
1.准备好材料
2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄
3.蛋黄里加入细砂糖a,搅拌至无颗粒
4.玉米油加入牛奶
5.搅拌至没有油花
6.牛奶加入蛋黄里
7.搅拌均匀
8.筛入低筋面粉
9.搅拌均匀,蛋黄糊完成
10.打发蛋清,打发至大泡加入三分之一细砂糖b
11.打发至细泡加入剩余一半的细砂糖
12.打发至有纹路加入剩余的细砂糖
13.打发至有坚挺的弯钩,蛋白霜完成,这时烤箱预热160度
14.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀
15.剩余蛋白霜分两次加入蛋黄糊,翻拌均匀再加入下一次
16.翻拌均匀
17.加入裱花袋,挤入模具形成圆形,
18.入预热好的烤箱160度25分钟
19.倒扣在烤网上
20.取一片蛋糕片,涂抹沙拉酱
21.沾满肉松
22.依次做两个
23.在肉松表面挤上沙拉酱
24.两片蛋糕合拢,
25.继续涂抹沙拉酱沾满肉松,
26.一个肉松小贝就做好了
27.超好吃的!