久仰大名的叫花鸡,我要吃了你。 鸡肉:性温、味甘,具有补虚暖胃,温中益气、强筋壮骨的功效;可补充人体所需的水分,保持皮肤细胞的弹性,延缓皮肤衰老;对营养不良,畏寒怕冷,乏力疲劳,月经不调,贫血,虚弱等症状有很好的食疗效果。 莲藕:微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,生品可清热生津,凉血止血;熟用绵软香糯,补益脾胃,益血生肌。 秋季吃藕润肺清肺,全封闭式烘烤,鸡肉软烂咸香,还有丰富的鲜汤。 我正在豆果美食参加丘比脑洞大开大赛,菜品是滴落蛋糕造型的土豆泥沙拉,大家可以学做哦,很有意思,亲们打开这个链接可以查看,记得为我点赞加分哦,全靠你们了,谢谢! https://m.douguo.com/note/26359034.html
1.所有配料准备好
2.干香菇凉水泡发,对半切开。
3.鸡放到盆里,肚子里也放一些调味料和香菇,揉搓一小会。
4.按摩结束装入厚实的塑料袋,冰箱冷藏4个小时或以上。
5.荷叶开水煮,五分钟。
6.底部铺藕和香菇,肚子里塞满配料。鸡脚和鸡腿连接处切开,方便塞入鸡肚子里。
7.捆绑起来
8.再包一层锡纸
9.面团擀成大饼,厚度0.5 cm左右。我家冰箱冻着一饺子面团,就用这个了,大家可以和一块饺子面。
10.包在最外层,放入烤盘。
11.烤箱提前预热200度10分钟,鸡入烤箱200度烤两个小时。
12.面皮深褐色
13.敲开
14.小心烫手,露出荷叶,剪开棉线。
15.满楼道飘香