烤翅算是我很喜欢的一种鸡翅吃法了 这次的烤翅是用椰奶蜂蜜和多种香料混合到一起腌制一晚再烤制的 皮焦里嫩多汁入味 还有淡淡的椰奶香 值得你试一试呦 ~
1.1鸡翅中用冷水浸泡后冲洗干净
2.2清洗好的鸡翅中 用刀切花口
3.3切好花口的鸡翅中放入小盆 撒入适量盐
4.4拧入几拧黑胡椒碎 欧芹碎 增加风味
5.5倒入适量 味极鲜酱油 红烧酱油 蜂蜜 给鸡翅调味
6.6最后加入我们最最重要的椰奶给鸡翅增香
7.7带上手套 下手抓拌均匀
8.8抓拌好的鸡翅放入保鲜袋 扎好口 然后给它做一个按摩
9.9 做好按摩的鸡翅放入冰箱冷藏一晚
10.10冷藏好的鸡翅 拿出来 放入铺好锡纸的烤盘中
11.11烤箱上下火预热210°放入中层烤制30分钟 先用上下火加热风循环烤制10分钟 然后转上下火烤15分钟 最后观察上色情况再转成上下火热风循环烤制最后5分钟
12.12一个成品图图 不是一般好味的蜂蜜椰香烤鸡翅 快来试试吧 ~
鸡翅中进冰箱冷藏一晚后再烤制 鸡翅会更入味更好吃 而且还会很嫩