贴秋膘，一张千层皮可以变化成很多好吃的小甜品，今天来制作一款非常简单美味的班戟，芒果、火龙果、奥利奥、榴莲，各种夹心任选，味道太赞。
1.准备做之前先把黄油融化成液体，放在一边备用。 鸡蛋加砂糖打散
2.充分搅拌至糖融化
3.加入牛奶搅拌均匀
4.筛入低筋粉搅拌均匀
5.搅拌成这样
6.融化的黄油中倒入一部分面糊搅拌均匀
7.再把黄油面糊倒回牛奶面糊中充分拌匀（这样的目的是让黄油跟面糊充分融合，减少黄油漂浮在表面的现象）
8.把搅拌好的面糊过筛到盆中
9.筛子上有面疙瘩，要用刮刀刮下去
10.过筛三次成细腻光滑的面糊
11.表面盖保鲜膜（贴面）放入冰箱冷藏二十分钟以上再用
12.取出面糊用勺子倒入不粘锅中烙成饼皮（不要太薄 也不要太厚，太薄口感不清晰，太厚面粉味重）
13.淡奶油加糖打发 硬性发泡
14.装入裱花袋剪一个小口
15.挤一层奶油在饼皮上（光滑面朝外）
16.加入水果
17.在水果上覆盖一层奶油
18.对折
19.再对折
20.装进小盒子 放一个芒果粒在上边 做一下口味标注
21.最后成品，各种口味都可以做，做法相同。
22.这样美味的班戟就做好了