这是南霜月推荐的一款香葱面包，是面包大师吴宝春世界冠军的配方，这个方子含水量不大所以我加了汤面，但此方糖的含量很高，所以发酵时间需要更长。面包的世界一旦进入就欲罢不能了。
1.制作汤面凉凉和除酵母黄油盐外的主面团混合搅拌。待出面筋依次加入酵母，盐，黄油，继续揉面。
2.揉至完全阶段整理28度发酵2小时因为糖的含量高的原因。
3.分成9份醒30分钟防干喷点水。
4.面团压扁翻面三等份折，揉成橄榄型中间划一刀，38度表面喷水最后醒发60分钟。
5.刷蛋液撒上葱花（香葱用盐油拌匀），上火220度下火190度入烤箱烤6分钟。
6.松软到让你想哭。
糖量如此之高居然吃起来不是很甜，历时4个小时绝对没有失望，这是我做过口感最好吃的面包。