1.1香葱叶切成末，姜切末，大葱切末，黄瓜切丝备用。
2.2调制猪肉馅，取一只大碗放入肉馅，加入姜末和葱末，加入精盐，蚝油，生抽和料酒。
3.3加入花椒粉，顺着一个方向搅拌一下，加入玉米油，顺着一个方向调拌均匀即可。
4.4取一个面皮，加入一小勺馅料，从一边卷起来，然后再把2个角捏在一起，逐个包好馄饨。
5.5调制碗汁，在碗里加入自制红油3勺，花椒油1勺，蚝油1勺调均匀。
6.6加入黄瓜丝，加入凉开水调匀待用。
7.7锅里加入清水烧开后下入馄饨，水开后煮五分钟，把煮好的馄饨捞出。
8.8放入调好的料汁里即可完成啦~