土豆泥培根卷

－ 准备食材 －

• 土豆 两个中个儿的
• 培根 3条
• 黑胡椒 三四拧
• 海盐 五六拧
• 罗勒碎 三撒
• 黄油 一小块
• 蛋黄酱 四五挤

－ 步骤 －

• 1.1两个土豆去皮切成滚刀块

• 2.2切好的土豆块放入蒸笼里

• 3.3大火烧开 上气后放入蒸笼蒸制20分钟

• 4.4 蒸好的土豆放入一个小盆里 然后用勺子碾压成泥

• 5.5 碾压成泥后 拧入两三拧海盐以增加土豆泥的咸度

• 6.6 然后拧入适量黑胡椒碎 再撒入一些罗勒碎 给土豆泥提味

• 7.7 最后挤入适量蛋黄酱给土豆泥增加黏度和调味

• 8.8 用勺子拌匀 然后加盖保存待用

• 9.9 培根从中间一切为二

• 10.10 热锅放入一小块黄油 小火化开

• 11.11 温度上来后 放入切好的培根

• 12.12 一面煎入色后翻面煎制 然后撒入海盐和黑胡椒碎

• 13.13 两面均色均匀 煎好后出锅

• 14.14 煎好的培根 选一面颜色好看的朝下 上面这边如图样 用勺子挖入一些土豆泥 然后整理成一个长条

• 15.15 然后用手轻轻卷起 抹平两边的土豆泥 接口朝下放 最后可以用一些百里香或者薄荷叶做装饰就做好了 ～

• 16.16 一个成品图图 好吃简单又不落俗套的 土豆泥培根卷就好做了 快和家人分享吧 ～

－ 小贴士 －